一桌当季的菜，
把四季端上你的餐桌

普通工作日午市一般提前半天到一天即可，晚市与周末建议提前一至两天。节假日、包间与十人以上的团体聚餐，建议提前更长时间预约。开云的门店座位数量有限，节假日高峰时段可能出现满座，提前预约能明显减少等位时间。

表单仅用于收集预约意向，提交后并不代表订座已成立。门店会在营业时段内通过您留下的电话回电，核对日期、时段、人数与特殊需求。只有经过门店回电确认，预约才视为成立。若长时间未接到回电，建议直接拨打门店电话再次确认。

可以。您可以在预约表单的备注中写明想吃的菜品，门店回电时会说明当日是否供应。经典常备菜一般供应稳定，时令菜与限量菜品（如蟹粉豆腐）建议提前预留，售完即止。部分菜品因食材到货情况可能临时调整，门店会在确认时一并告知。

请在预约或点单时明确告知过敏源与忌口内容，例如海鲜、花生、鸡蛋、乳制品，或不吃辣、不吃香菜、需要减盐等。门店会单独标注并通知厨房处理，同时提示哪些菜品较难调整。对严重过敏的客人，建议到店后再次向服务人员当面确认，以便厨房采取更严格的隔离处理。

包间使用规则与门店实际座位配置相关，不同门店可能存在差异。开云不设“必须先消费多少才能订位”的隐藏条件，相关规则会在订座回电确认时明确说明，包括适用人数、使用时段与临时加人的处理方式。如对规则有疑问，建议在确认前直接向门店工作人员询问清楚。

可以沟通，但建议尽早告知。桌位与包间的空间有限，临时增加人数可能受座位条件限制，门店会尽量调整并说明可行方案。改期需视当日空位情况而定，原场次可能需要让给其他客人。若计划有变动，越早联系门店，可安排的余地越大。

通过本站提交的只是预约意向，本站不收集任何支付信息，也不通过网页收取费用。订座本身不收取预付款项，具体结算在到店用餐后按门店常规方式完成。如遇特殊情况需要取消或变更，请提前联系门店告知，以便门店调整座位安排。

会。部分菜品依赖当日到货的特定食材，例如当日鲜活的鱼、当日拆好的蟹粉，门店按当日用量准备，售完即止。这样做的原因是保证新鲜度与品质稳定，而不是刻意营造紧张感。若您专程为某道菜而来，建议在预约时提前说明并预留，门店会告知当日供应情况。

门店的具体位置与附近交通、停车情况，会在订座回电确认时一并说明。您在表单中提交的到店时段与人数，有助于工作人员给出更合适的路线与到店时间建议。若您对停车位、无障碍通行或包间入口有特定需求，也建议在预约时提前提出。

菜品的口味、温度与上菜速度问题，建议当场告知服务人员，门店可以及时更换或调整，这比事后反馈更容易解决。离店后，您也可以在本页咨询表单中留下意见，或通过门店公布的联系渠道反馈。您的具体描述（菜品、时间、情况）能帮助门店更准确地改进。